Сыр и всё о сыре на уютной семейной ферме

Невероятное место на Истре, в котором жизнь бьет ключом. Маленькая ферма, бросившая вызов иностранным производителям, быстро превратилась не только в призера международных фестивалей в сырном деле, но и развила вокруг себя бурную околосырную жизнь. Здесь можно увидеть, как производится сыр, посмотреть на старинные предметы, связанные с крестьянским обиходом. Да и просто погулять по территории фермы очень приятно. Не рассчитывайте, что вы уедете домой с пустыми руками. Устоять после дегустации невозможно, и вы обязательно привезете кусочек Фестивального или Истринского.

Что здесь интересного?

• Настоящая ферма, где можно общаться с животными, ловить вольно бегающих кроликов и пробовать подружиться с легендарной злой козой.
• Отличная детская площадка для малышей, а взрослые и дети постарше могут принять участие в квизах и играх, которые организует сыроварня.
• Много экскурсий про сыр и ферму, можно узнать, как устроен процесс изготовления сыра, а можно попасть на романтическую дегустацию.
• Регулярно проводятся колоритные фестивали, на которых будет интересно и детям, и взрослым.
• Необычный отдых: можно приехать на мастер-класс по утренней дойке, а можно заказать мини-тур «Агровыходные» и, засучив рукава, погрузиться в фермерскую жизнь на целый уикенд.
• Кафе с блюдами на основе прямо здесь же и произведенного сыра.